酱香菜脯长螺 “ 今年第一次买螺吃,回想小时候是天天吃,现在吃一次都觉得好幸福。真希望环境越来越好,让我们也能天天放心吃螺哦。今天的这款螺用菜脯还有姜蒜来配炒,味儿超入,喜欢的可以试一下哦,这菜适合有点汤汁,那样子吃起来更有味。” [主料] 长螺:500克 [辅料] 菜脯:适量 姜蒜:适量 辣椒:适量 生抽:适量 辣酱:适量 陈醋:适量 白糖:适量 葱:适量 口味:微辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [酱香菜脯长螺的做法步骤] 1、备好所用食材。 2、用细盐将螺泡洗好。 3、锅里加油下菜脯及姜片爆香。 4、然后加入螺及辣椒爆炒至出味。 5、再用辣酱及生抽还有料酒香醋调味,加至在锅里。 6、然后加入适量的清水焖至食材入味。 7、最后临出锅前加入葱段提香就可以。 8、如图一份鲜美的菜脯长螺就完成啦。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐