酱香菜脯长螺
“ 今年第一次买螺吃，回想小时候是天天吃，现在吃一次都觉得好幸福。真希望环境越来越好，让我们也能天天放心吃螺哦。今天的这款螺用菜脯还有姜蒜来配炒，味儿超入，喜欢的可以试一下哦，这菜适合有点汤汁，那样子吃起来更有味。”
[主料]
长螺：500克
[辅料]
菜脯：适量
姜蒜：适量
辣椒：适量
生抽：适量
辣酱：适量
陈醋：适量
白糖：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱香菜脯长螺的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、用细盐将螺泡洗好。
3、锅里加油下菜脯及姜片爆香。
4、然后加入螺及辣椒爆炒至出味。
5、再用辣酱及生抽还有料酒香醋调味，加至在锅里。
6、然后加入适量的清水焖至食材入味。
7、最后临出锅前加入葱段提香就可以。
8、如图一份鲜美的菜脯长螺就完成啦。
使用的厨具：炒锅
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