素炒蒜苗
“ 说是蒜苗其实是洋葱的，冬天时种下洋葱，早春时取中间的一条嫩芽，这个食材是绍兴地区特有的，而且一年中只有早春才吃的上。”
[主料]
蒜苗：250
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒蒜苗的做法步骤]
1、洗净，切段。
2、热锅冷油炒3-5分钟，加入适量的盐。
3、出锅，鲜嫩可口，微微带点甜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐