肉末烧冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
食用油：适量
生抽：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤切片。
2、猪肉切碎。
3、锅中烧油放几粒花椒炸香。
4、放葱花放肉末。
5、炒制发白。
6、下入冬瓜翻炒均匀。
7、加生抽。
8、加陈醋。
9、加盐翻炒均匀。
10、加一勺水盖上盖子小火焖五分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐