茄子盒
“ 前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的，也想试试”
[主料]
茄子：个1个
肉：适量
[辅料]
生姜：少许
葱果：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[茄子盒的做法步骤]
1、准备茄子（家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子），葱果，生姜，把姜，葱果剁成沫。
2、把肉剁成肉沫（我是用绞肉机弄的）把姜沫，葱沫加入，在放少许盐，料酒，搅拌均匀。
3、把茄子切成这样，这样切方便 吃。
4、把搅拌均匀的肉沫放入茄子切口。
5、锅中放入生抽，料酒，盐，将茄子盒放入锅中煮8-10分钟。
6、成品出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐