香酥紫菜丸子
[主料]
五花肉：200g
紫菜：15g
[辅料]
淀粉：2勺
姜：少许
生抽：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥紫菜丸子的做法步骤]
1、肉切成末。
2、紫菜洗净切碎。
3、紫菜和肉一起拌匀，调入生抽，姜末，盐，淀粉，充分拌匀。
4、把紫菜肉末团成小圆，入油锅小火慢炸。
5、炸至表面微黄捞起，改大火炸至金黄捞起沥油。外酥里嫩的紫菜丸子就好了。
[小窍门]
可以加点葱或青菜，胡萝卜，颜色更漂亮，我是临时想起做的，家里用完了，也没有特意去买，就这样了。
使用的厨具：炒锅
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