绿豆饼
[主料]
脱皮绿豆：250克
[辅料]
普通面粉：400克
食用油：60克
白糖：80克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆饼的做法步骤]
1、把绿豆泡放水里泡二十分钟后用锅蒸30分钟，拿出按成团加入白糖60克押成泥后分成一小分。
2、把普通面粉分成两份、一份300克用放20克的糖和20克食油加水和成光面团，另外一份100克面粉放入60克油不加水和成面团。醒面二十分钟。
3、醒好的面成小分，把白面包着油面赶成酥皮后包入绿豆按扁。放电饼机煎熟就可以
410、分钟后出锅。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 糕点