开胃瘦身名菜丨麻婆豆腐
“ 夏天天气炎热
很多人会疏于运动
但是又想保持苗条身材
麻婆豆腐就可以满足
夏季可以不锻炼
就拥有好身材
有谁会拒绝下饭
并且可以保持身材的美食呢”
[主料]
豆腐：一块
猪肉馅：适量
郫县豆瓣酱：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
水淀粉：适量
盐：适量
辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片。
2、姜蒜，切块，切沫、切片。
3、豆腐下水焯水。
4、加入少量盐。
5、油锅下辣椒、麻椒爆香。
6、加入姜蒜。
7、郫县豆瓣酱炒。
8、然后加水。
9、水开后下豆腐，然后加入盐。
10、水淀粉。
11、收工。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 中式宴请