泡椒土豆丝
[主料]
土豆：1个
[辅料]
泡椒：2～3个
干辣椒：2个
花椒：适量
蒜：1个
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[泡椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝洗去表面淀粉控水。
2、蒜，辣椒切好备用。
3、锅中倒油50g，待油温起来后放入(花椒+泡椒+干辣椒)煸香。
4、倒入土豆丝，翻炒2分钟左右(待土豆丝炒熟)，放入蒜粒，加食盐调咸淡，合适即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
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