#蒸菜#酱蒸土豆茄子
[主料]
土豆：1个
茄子：1个
黄豆酱：1.5勺
熟豆油：1勺
[辅料]
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酱蒸土豆茄子的做法步骤]
1、土豆、茄子去皮，洗干净。
2、土豆切块，茄子切条，小葱切碎。
3、将茄子、土豆放入容器中，表面放上黄豆酱，撒上小葱。
4、锅中烧开水，上锅蒸30分钟。
5、出锅后表面撒适量葱花装饰，吃时拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐