酸辣包菜
[主料]
包菜：1/8个（圆白菜）
哈瓦那辣椒：1个
[辅料]
蒜：2瓣
醋：适量
生抽：适量
盐：半勺
糖：1勺
油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣包菜的做法步骤]
1、包菜，也叫圆白菜，切丝。
2、蒜切片。
3、热锅热油下蒜片，辣椒，辣椒直接在锅里用锅铲切碎。注意用哈瓦那辣椒炝锅的时候一定要保持厨房通风。
4、倒入包菜丝翻炒，加醋，生抽，糖和盐。
5、翻炒片刻即可出锅了。
[小窍门]
醋的量比较大。吃起来酸辣脆爽。
使用的厨具：炒锅
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