虎皮青椒
“ 去籽的辣椒就象白菜，没有一点辣味。”
[主料]
薄皮青椒：12个
蒜粒：适量
[辅料]
盐：适量
老干妈：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、青椒去蒂去籽洗干净。
2、放入油锅里煎炸。
3、两面都煎炸一会。
4、辣椒表面炸变色捞出。
5、锅底留少许油放入蒜粒。
6、加入2勺老干妈酱。
7、小火翻炒均匀。
8、加适量的水。
9、加入少许白糖。
10、倒入过油的辣椒。
11、翻炒片刻，煮至入味。
12、汤汁不要收的太干。
13、出锅装盘，怕辣的可以试试。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐