浇汁菜心
[主料]
菜心：250g
[辅料]
红辣椒：1个
小米辣：2个
蒜瓣：2颗
生抽：一大勺
鸡精：1/2勺
盐：1小勺
口味：中辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁菜心的做法步骤]
1、材料，小米辣根据自己喜好添加。
2、辣椒切圈，蒜瓣切末。
3、锅中加入适量清水，一小勺盐大火煮开。
4、放入菜心焯水至断生。
5、捞出装盘。
6、锅烧热放入少许食用油，放入蒜末和辣椒炒出香味。
7、加入一点儿清水煮开。
8、分别调入一小勺鸡精，一大勺生抽关火。
9、把煮好的酱汁浇在菜心上即可。
10、简单，不上火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐