素炒莜面 “ 莜面算是粗粮吧,适当的摄取粗粮中的营养在我们的生活中是很必要的。” [主料] 莜面:500克 鸡蛋:2个 黄瓜:1根 胡萝卜:少许 洋葱:少许 [辅料] 食用油:30克 盐:1勺 酱油:1勺 姜:少许 口味:清淡 工艺:炒 耗时:半小时 难度:简单 [素炒莜面的做法步骤] 1、莜面。 2、配菜。 3、姜和洋葱先下锅爆香。 4、下莜面和胡萝卜。 5、另个锅炒香鸡蛋。 6、炒嫩些即可。 7、把炒好的鸡蛋和莜面一起翻炒,加酱油和盐。 8、翻炒均匀。 9、快出国加入黄瓜翻炒。 10、出锅啦。 [小窍门] 莜面其实不好消化,尽量不要吃太多。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 面食