陈皮芋圆红豆
“ 临出门时预约煲的陈皮红豆汤，想着进门就美美的喝一碗！刚好有一块蒸熟的南瓜，顺手做几个芋圆吧，口感Q弹，棒极了。”
[主料]
陈皮：适量
红豆：适量
南瓜：适量
木薯粉：适量
[辅料]
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[陈皮芋圆红豆的做法步骤]
1、红豆陈皮提前泡好。
2、陈皮去掉里面的白膜。
3、一同放入电饭煲中。
4、加适量的清水，炖煮两小时，这一步可以晚上预约做。
5、进门一股浓浓的红豆味儿。
6、熟南瓜加木薯粉和至光滑不粘手的面团，醒制二十分钟。
7、搓条改刀成小块。
8、开水下锅煮至浮起，捞出过凉，使芋圆更Q弹。
9、陈皮芋圆红豆即可享用。
[小窍门]
1、、芋圆依次可以多做，冰箱冷冻。
2、、红豆汤可以提前预约煮好，节约时间。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 汤类