芹菜拌猪肝
[主料]
芹菜：100克
卤猪肝：150克
[辅料]
大蒜：2瓣
食盐：2克
生抽：3克
白糖：4克
米醋：5克
鸡精：0.5克
香油：2克
红椒：3克
紫甘蓝：3克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜拌猪肝的做法步骤]
1、芹菜嫩芯部分，洗净，冷水浸泡。
2、切段。
3、比较粗的，切细。
4、红椒和紫甘蓝切丝，跟芹菜一起放容器内。
5、大蒜切末。
6、猪肝切条。
7、所有材料放一起，放食盐、生抽、米醋、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀。
8、装盘。
使用的厨具：其他
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