豆腐蒸肉末
“ 滑嫩的豆腐，香喷喷的肉末非常适合老人和小盆友吃哦！”
[主料]
豆腐：1块
猪腿肉：50g
红辣椒：1个
[辅料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
老抽：少许
香葱：1颗
淀粉：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：高级
[豆腐蒸肉末的做法步骤]
1、食材准备好。
2、买的嫩豆腐。
3、切块。
4、肉肉剁成末用淀粉，盐，生抽拌匀炒至变色盛出来。
5、炒好的肉末摆在豆腐中间。
6、放入红辣椒，适量盐、老抽、蒸鱼豉油。
7、蒸锅水开，放豆腐大火蒸十分钟。
8、洒上葱花。
9、香喷喷的。
10、晚餐。
[小窍门]
1、.豆腐选择嫩豆腐。
2、.水开大火蒸十分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜