苦瓜炒鸡蛋
[主料]
苦瓜：1/2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、苦瓜洗干净，挖去瓜瓤，然后切片，鸡蛋打成蛋液。
2、热油煎蛋～
3、鸡蛋用铲子铲成小块，盛出备用。
4、另起锅热油，炒苦瓜。
5、翻炒苦瓜，变色变软，加入炒好的鸡蛋，加入适量盐。
6、好吃😋春季多吃苦食，养生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐