莴苣晾肉
“ 这是一道清淡简单又美味的蒸菜，关键还漂亮，赶紧动手做起来吧！”
[主料]
莴苣：1跟
胡萝卜：半根
肉末：适量
[辅料]
葱花：适量
枸杞：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
玉米淀粉：适量
盐：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[莴苣晾肉的做法步骤]
1、准备好食材！将肉绞成肉末，小葱切好，莴苣胡军不刨去老皮。
2、将蚝油，生抽，葱花，玉米淀粉，盐倒入肉末朝一个方向搅拌均匀腌制片刻。
3、将切好的胡萝卜和莴苣用盐腌制15分钟，再把腌出来的水分倒掉。
4、将肉末包在莴苣，胡萝卜里，再放上枸杞点缀一下。
5、放上蒸锅大火蒸10分钟即可。
6、备一碗清水，里面加入适量的淀粉和蚝油在锅里煮开，淋在蒸好的莴苣肉末上即可。
7、这道清淡爽口的蒸菜就好了！一上桌软抢光啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐