菠萝鸭
[主料]
鸭肉：一斤
[辅料]
姜：一小块
菠萝：1/2
花生油：适量
白糖：一勺
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：甜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝鸭的做法步骤]
1、鸭肉洗干净备用
2、姜切丝（蒜瓣做其他菜用的）
3、菠萝切块备用
4、下姜丝炒一会儿放鸭肉炒至水分快干，放酱油给鸭肉上色
5、上好色的鸭肉
6、放适量水焖鸭肉，把菠萝放下去，白糖一勺
7、快得收汁的时候放适量盐，蚝油翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜