红烧鸡块
[主料]
三黄鸡：半只
[辅料]
大蒜：适量
辣椒：适量
生姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡块的做法步骤]
1、准备配料，鸡肉斩块备用
2、锅中加入少许油爆炒鸡肉片刻
3、加入料酒翻炒一下，加入少量酱油和辣椒大蒜生姜盐翻炒均匀
4、加入适量热水煮至汤汁浓稠
5、加入少许鸡精调味即可
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜