鲜肉馄饨
[主料]
猪腿肉：一斤
面粉：一千克
[辅料]
葱：一棵
姜：一块
花椒粉：一勺
味达美：适量
生抽：适量
老抽：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋：一个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、鲜肉一斤剁碎。
2、加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。
3、一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。
4、把面团分两份赶薄。
5、用擀面杖卷起。
6、用刀在卷起的面皮上划开。
7、划开后。
8、切成三角形面皮。
9、取一个馄饨皮在角处放馅。
10、卷两下。
11、对捏上就好了。
12、包好了，放的有点乱。
13、碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。
14、鲜肉大馄饨好啦，开吃吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 馄饨