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榆钱汤
[主料] 新鲜榆钱:200g 鸡蛋:2个 [辅料] 盐:适量 淀粉:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [榆钱汤的做法步骤] 1、取200克新鲜榆钱摘好,需要把底部的结节去掉,成片状即可。 2、洗好的榆钱,好想都这样吃掉,甜甜的。 3、烧开水加入盐和水淀粉。 4、水中加入盐和淀粉水。 5、水淀粉。 6、水沸腾后加榆钱,因为煮时间长会变色,就不美了。同时加入打好的鸡蛋,随即关火,鸡蛋煮时间长会硬,影响口感。 7、加鸡蛋。 8、成品喽,很清淡。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 家常菜 春季食谱