土豆胡萝卜煎饼
“ 土豆，我的爱！
怎么吃都不腻！”
[主料]
土豆：3只
胡萝卜：1只
[辅料]
面粉：半碗
鸡蛋：2颗
椰奶：半杯
食盐：1勺
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[土豆胡萝卜煎饼的做法步骤]
1、土豆胡萝卜洗干净去皮，用擦丝器最小号的口擦丝。
2、放进面粉，食盐，打入鸡蛋，加入椰奶，全部搅拌均匀。
3、可以开始煎啦。开到最小火，平底锅放进一点油，转动一下锅，让整个锅底粘上油，加入一勺土豆胡萝卜混合物，快速摊平，煎熟一面，翻面再煎。摊得薄熟的快。
4、煎好了，出锅，可以整片拿着吃，也可以卷起来切块。看个人喜欢。
5、这样看起来更高大上。是不？哈哈。
6、再来一张。
[小窍门]
我用的胡萝卜和土豆都是小号的，所以面粉小半碗的量刚好。加椰奶的量最好边搅拌边加入，避免太稀了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼