彩椒炒肉片
[主料]
胡萝卜：80g
青椒：80g
黄彩椒：50g
卤肉：50g
[辅料]
蚝油：10g
生抽：匙
植物油：20g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒炒肉片的做法步骤]
1、食材图。
2、胡萝卜去皮切片，青椒彩椒切小块，卤肉切片。
3、热锅凉油下卤肉片，煎一下卤肉会出油，味道会更香，再加入生抽翻炒。
4、再下胡萝卜片翻炒。
5、翻炒片刻再倒入青椒和彩椒。
6、放入蚝油翻炒。
7、翻炒均匀至蔬菜断生即可。
[小窍门]
新鲜的瘦肉可以代替卤肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐