香椿贝尖拌莴笋
“ 春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。”
[主料]
香椿：适量
贝尖：适量
莴笋：半根
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
糖：适量
白胡椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿贝尖拌莴笋的做法步骤]
1、莴笋切小片。
2、用少许盐稍拌。
3、贝尖摘好煮熟。
4、香椿洗净。
5、用开水淋（或者叫烫、浇）一下。
6、控出水份。
7、切成一厘米的小段。
8、几种调料调成汁。
9、三样食材逐层码盘。
10、拌入料汁。
11、春天的清淡美味，省时省事。
使用的厨具：煮锅
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