香酥土豆饼
[主料]
土豆：1个
糯米粉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香酥土豆饼的做法步骤]
1、将土豆去皮洗干净切成小块
2、锅中添水，将土豆放入锅中蒸熟
3、蒸熟的土豆用勺子压成泥
4、打一个鸡蛋进去
5、将面粉倒入碗中
6、加入适量盐和成面团
7、将面团揪成一个个小剂子
8、锅烧热，加入少许油，将小剂子按成饼状放入锅中小火煎
9、将土豆饼煎至两面金黄
10、装盘，开吃吧，香酥软糯，非常的好吃。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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