#春日美味#原味培根鹌鹑太阳蛋
“ 鹌鹑被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。 餐桌上少不了美食，有“太阳”的餐桌会显得特别温暖。”
[主料]
培根肉：4片
鹌鹑蛋：7个
香葱：1颗
[辅料]
调味盐：适量
蛋挞锡箔纸碗：7个
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[原味培根鹌鹑太阳蛋的做法步骤]
1、准备食材，培根肉化冻。
2、香葱切葱花。
3、培根肉一切为二。
4、放入锡箔纸碗里。
5、培根肉把碗底铺实，不要留缝隙，全部铺完。
6、培根肉碗里打入鹌鹑蛋。
7、鹌鹑蛋壳较薄，注意不要把蛋壳打碎混入里面了，鹌鹑蛋表面撒上适量调味盐。
8、放在烤架上。
9、放在烤架上送入烤箱中层上下火150度10分钟。
10、取出后撒些香葱。
11、原味的培根肉和蛋香葱花的混合香，不油不腻，漂亮美味，都爱吃。
[小窍门]
1、、培根肉放在碗底尽量不要留缝隙，不然鹌鹑蛋就不完整了。
2、、喜欢吃辣味可以在鹌鹑蛋上面淋上辣椒花椒孜然。
使用的厨具：电烤箱
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