烧素鸡
[主料]
素鸡：一根
[辅料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
姜蒜：适量
干辣椒：适量
八角：适量
桂皮：适量
葱：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧素鸡的做法步骤]
1、素鸡一根洗净、斜切片
2、准备调料
3、锅加油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角、桂皮炒出香味
4、加入素鸡翻炒
5、加入料酒、生抽、蚝油
6、翻炒均匀
7、加入水焖煮五六分钟
8、入盐
9、糖
10、再煮两分钟
11、汤汁收干后，加入葱花出锅
12、成品
13、成品
使用的厨具：炒锅
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