土豆五花肉片
“ 土豆五花肉片 ，简单下饭菜。”
[主料]
土豆：一个
五花肉：350克
红椒：一介
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[土豆五花肉片的做法步骤]
1、备食材
2、红椒切丝，土豆和五花肉切片
3、少放油放进五花肉炒匀
4、炒至出油，放盐炒匀
5、放进土豆片炒匀
6、再放盐让土豆入味
7、放进辣椒提辣提色
8、待土豆熟时撒上鸡精，淋上生抽炒匀
9、装盘
[小窍门]
将五花肉里的油煸出不油腻
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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