香辣芝麻酱饼
“ 最近粥吃的比较多，各种配粥的干粮也没少做，包子馒头吃多了换换口味，冰箱的芝麻酱想要处理掉，电饼档用得有点上瘾，还想吃点辣的，几个原因凑一起就做了这个饼，又香又辣，热的松软，冷的有嚼劲。”
[主料]
面粉：300克
温水：150克
发酵粉：3克
葱：适量
熟芝麻：适量
[辅料]
辣椒酱：1勺
芝麻酱：2勺
海鲜酱：1勺
白糖：少许
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[香辣芝麻酱饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、面粉加入发酵粉，温水划成絮状。
3、揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。
4、葱切碎。
5、芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。
6、拌匀待用。
7、醒好的面团擀成薄片。
8、刷上一层调好的酱料。
9、撒上葱花，熟芝麻。
10、卷起来成圆棍子状。
11、再从“棍子”一端卷起来成圆饼。
12、擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。
13、将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。
14、撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。
15、稍微放凉切块就可以。
[小窍门]
1、.酱料可以根据自己的喜好来选择。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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