马蹄肉丸汤
[主料]
猪肉馅：适量
[辅料]
马蹄：适量
油菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[马蹄肉丸汤的做法步骤]
1、马蹄去皮洗净切剁成颗粒状
2、猪肉馅放入花生油，盐，五香粉，葱姜腌制好，把剁好的马蹄放入猪肉馅中，顺时针搅拌上劲儿
3、锅里添水烧开，用手做成丸子入锅里煮，煮开撇去浮沫
4、加少许盐，煮到丸子浮起来，放入油菜，略煮一分钟，放入少许胡椒粉，滴几滴香油就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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