开胃酸辣汤
“ 我做的是四个大人的量”
[主料]
鸡蛋：2个
香菇：4-5个
豆腐：200g
木耳：适量
火腿：适量
[辅料]
香菜：3棵
蚝油：2匙
盐：适量
醋：1勺
胡椒粉：适量
生粉：适量
生抽：2匙
鸡精：适量
辣椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[开胃酸辣汤的做法步骤]
1、将所有食材切丝，鸡蛋打散，水淀粉加水和好备用（照了照片没照到sorry）
2、水烧开，倒入切好的食材烧开后加入蚝油，生抽各两匙
3、倒入打散的蛋液
4、倒入水淀粉
5、加入一大勺醋，胡椒粉，盐，辣椒粉调味
6、淋上香油，撒上香菜喜欢吃辣加些辣椒油
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐