巧克力面包
[主料]
高筋粉：230
低筋粉：60
[辅料]
牛奶：130g
酵母：4g
糖：50g
盐：2g
黄油：40g
可可粉：15g
鸡蛋：1个
[调料]
巧克力：50g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[巧克力面包的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、将除黄油，巧克力之外的所有材料放进面包机和成面团。
3、放入黄油继续揉20分钟。
4、揉好的面团进行发酵至2倍～2.5倍大。
5、拿出来揉搓排气，分成等量大小的面团。
6、将面团揉圆，按扁，包入巧克力。
7、烤盘铺上油纸，摆好面团，发酵至两倍大（本来想整理成三角形，烤盘放不下，造型就由他自由发展吧）
8、发酵好之后，洒上薄薄一层干面粉。
9、用锋利的刀片割出花纹，我怕割到馅，划的有点浅了。
10、烤箱中层上下180度烤20分钟。
11、取出来晾凉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙