脆皖鱼粥_菜谱大全_快好知



脆皖鱼粥
[主料]
皖鱼：适量
[辅料]
干贝：适量
冬菜：适量
干香菇：两只
香菜：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[脆皖鱼粥的做法步骤]
1、脆皖鱼洗净切片，香菇泡发切片，香菜切断备用
2、粥跟干贝先用高压锅压至上汽，两三分钟，关火冲水下气，开盖换砂锅
3、粥煮开加入冬菜，香菇片，脆皖鱼片，煮至粥软烂熟透，放入油，盐，胡椒粉，香菜搅拌均匀即可！
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 粥 家常菜

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