清蒸咸鱼干
“ 咸鱼干，下饭的特级杀手，古话说:咸鱼下饭卖田。”
[主料]
咸鱼干：250克
[辅料]
姜：少许
大蒜：少许
胡椒粉：少许
油：1汤匙
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸咸鱼干的做法步骤]
1、把买来的咸鱼用水漂淡，洗净。
2、鱼切块，加入姜，大蒜，肥肉一块，油放入电压力煲内蒸。
3、蒸熟后，起锅倒掉水，把胡椒粉洒在鱼面上，再淋上滚油就好了。
使用的厨具：蒸锅
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