蒜蓉辣酱金针菇
[主料]
金针菇：1捆
蒜蓉辣酱：适量
葱花：适量
小米椒：2个
[辅料]
熟芝麻：适量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉辣酱金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根，洗净
2、撕开
3、蒜蓉辣酱准备好
4、葱花、小米椒
5、煎饼鏊子(铸铁铁板)上滴少许油烧热
6、放上金针菇
7、烤至金针菇变软，出水分
8、加入葱花、小米椒，翻拌均匀
9、加适量蒜蓉辣酱
10、用筷子翻拌均匀，再烤两三分钟
11、待金针菇水分蒸发的差不多了，微微焦黄时撒点芝麻，再烤一下就可以了
12、成品
[小窍门]
没有铸铁铁板可以用平底锅
使用的厨具：其他
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