土豆胡萝卜鸡蛋饼
“ 土豆胡萝卜饼是一道家常美食，主要材料为土豆、胡萝卜、面粉。制作简单，口味鲜香，老少皆宜！”
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
花生油：适量
水：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜各一个清洗干净外表的泥沙，削去外皮用擦菜板擦成丝，加入一勺盐搅拌均匀
2、腌制10分钟使土豆、胡萝卜丝变软
3、大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
4、容器中加入适量的面粉，两个鸡蛋，葱花和水
5、搅拌均匀成糊状
6、热锅加入适量的植物油，舀一勺面糊放入锅中摊平
7、把面糊中间位置用勺子推成圆形
8、面糊中间打入一个鸡蛋
9、煎至食材熟透并且两面金黄即可
使用的厨具：炒锅
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