白菜豆腐炖笔管鱼
[主料]
白菜：半颗
豆腐：1块
笔管鱼：500g
[辅料]
姜：2～3片
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜豆腐炖笔管鱼的做法步骤]
1、切半颗白菜，将半颗白菜切成块放置一旁😊
2、将笔管鱼洗净把笔管鱼的骨头取出😊
3、将洗净的笔管鱼切成段，放置一旁😊
4、将豆腐切成小块（有卤水豆腐或海水豆腐最好）😊😊
5、将切好的豆腐放入锅内加入水，加入少许盐，开火煮开😊
6、水烧开后将切好的白菜放入锅内，白菜半熟后尝一下咸淡，此时可加入盐调味。之后将姜片撒入锅内，再将切好的笔管鱼放入锅内盖上锅盖，看到笔管鱼熟后关火。😊
7、鲜美的白菜豆腐炖笔管鱼出锅啦😊😊
使用的厨具：汤锅
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