高钙鲫鱼汤
“ 鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
用破壁机将整鱼打碎，增加了鱼骨的钙质，清甜、香润，养胃。我没有加豆腐和蘑菇，做的纯鱼汤。”
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
生姜：1块
蒜：1/2头
葱：适量
盐：适量
花生油：适量
牛奶：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[高钙鲫鱼汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗净去鳞去内脏去鳃，背部切几刀
2、葱姜蒜洗净，葱切段，蒜姜去皮切片
3、不粘锅中加适量花生油，葱姜蒜爆香
4、鲫鱼放入锅中
5、煎至两面金黄
6、将煎好的鲫鱼和锅里的葱姜蒜全部倒入破壁机中，加适量水
7、使用鱼汤功能
8、在破壁好的鱼汤里加适量牛奶和盐
9、浓郁的补钙鲫鱼汤做好了
10、这种方式做鱼汤很不错！
[小窍门]
可依个人口味加入豆腐和蘑菇，我加的牛奶
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐