哈密瓜山药排骨汤
[主料]
排骨：420克
山药：半根
哈密瓜：1块
[辅料]
枸杞：适量
姜片：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[哈密瓜山药排骨汤的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗）。
2、山药。
3、哈密瓜。
4、枸杞。
5、姜片。
6、将山药洗净去皮。
7、放在案板上切成滚刀块。
8、浸泡在醋水中，待用。
9、将哈密瓜放在案板上切开去籽去皮，切成小块，待用。
10、将排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞起。
11、再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
12、盖上盖烧煮10后分钟后关火。
13、焖至没气后开盖，下入山药煮开、煮上3——4分钟。
14、接着，合入切好的哈密瓜煮开。
15、然后，加点盐、鸡精调味，搁入枸杞即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐