醋溜大白菜
[主料]
大白菜：适量
[辅料]
五花肉：适量
葱：适量
蒜：适量
食醋：适量
盐：适量
花生油：适量
酱油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[醋溜大白菜的做法步骤]
1、大白菜叶撕成片
2、锅烧干放油烧热放大白菜翻炒至白菜稍微有点软，盛出备用
3、葱切花，蒜切片
4、五花肉切片
5、锅烧干放花生油烧热放五花肉翻炒至五花肉颜色发白
6、放葱蒜爆香滴两滴酱油，沿着锅边加适量食醋
7、放备用的大白菜翻炒至白菜变软即可
8、出锅
使用的厨具：炒锅
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