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干煸牛肉
[主料] 熟牛肉:400克 [辅料] 豆瓣酱:半茶匙 鸡粉:三分之一茶匙 料酒:两茶匙 辣椒段:适量 花椒:适量 姜:适量 蒜:适量 白芝麻:适量 口味:中辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [干煸牛肉的做法步骤] 1、准备食材 2、牛肉切片,姜蒜切末 3、起油锅倒入适量底油烧至七成热下牛肉煸炒,加入两茶匙料酒 4、待牛肉炒至微微焦黄拨到一边,下豆瓣酱,花椒,姜末,蒜末爆香 5、加入辣椒段炒香 6、翻炒均匀 7、加入鸡粉调味 8、翻炒均匀撒入芝麻 9、翻炒均匀即可 10、成品 11、成品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐