干煸牛肉
[主料]
熟牛肉：400克
[辅料]
豆瓣酱：半茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
料酒：两茶匙
辣椒段：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
白芝麻：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸牛肉的做法步骤]
1、准备食材
2、牛肉切片，姜蒜切末
3、起油锅倒入适量底油烧至七成热下牛肉煸炒，加入两茶匙料酒
4、待牛肉炒至微微焦黄拨到一边，下豆瓣酱，花椒，姜末，蒜末爆香
5、加入辣椒段炒香
6、翻炒均匀
7、加入鸡粉调味
8、翻炒均匀撒入芝麻
9、翻炒均匀即可
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
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