香菇炒肉片
[主料]
香菇：适量
前腿瘦肉：适量
[辅料]
红椒：适量
青椒：适量
香葱：适量
[调料]
花生油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒肉片的做法步骤]
1、香菇去蒂切片备用。
2、青红椒洗净切小块，香葱切段。
3、前腿瘦肉洗净切薄片。
4、锅中水烧开，放入香菇焯烫一下后再捞出。
5、锅中少许花生油，放入肉片翻炒变色。
6、放入焯过水的香菇。
7、少许盐调味。
8、少许蚝油。
9、翻炒均匀。
10、放入青红椒块翻炒均匀。
11、出锅前再放入葱段即可。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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