银杏瘦肉粥
“ 不同的食材营养价值不同，我们可以根据自己的需求选择适合自己的养生食材，今天就来介绍一款养生的粥品，“银杏瘦肉粥”大家都吃过，但家知不知道它的功效和吗？“银杏瘦肉粥”有能延缓衰老、止咳平喘、养阴润燥促进消化的功效。”
[主料]
银杏：150克
瘦肉：500克
支竹：200克
葱花：小许
[辅料]
花生油：适量
食盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[银杏瘦肉粥的做法步骤]
1、准备材料；
2、先将支竹切开用清水浸泡；
3、银杏放入热水中煮2分钟，捞起、去皮；
4、瘦肉用2茶匙食盐腌10分钟
5、大米洗净，浸泡5分钟；
6、银杏去皮；
7、将腌好的瘦肉放入煲中；
8、加入大米和银杏；
9、加2.5勺清水；
10、用大火煲开，再转中火煲；
11、煲45分钟；
12、将支竹倒入煲中再煲15分钟；
13、瘦肉捞起，拆碎；
14、放适量食盐、蚝油、花生油调味；
15、放适量食盐、蚝油、花生油调味；
16、放适量食盐、蚝油、花生油调味；
17、将捞好味的瘦肉放入粥里；
18、银杏瘦肉粥就煲好了；
19、用碗装起；
20、可以吃了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐