栗子鸡汤
“ 冬天喝汤是一件幸福的事情，上班族的工作餐汤通常都不符合自己口味。没关系，一个焖烧罐可以帮你解决。用闷烧罐可以省去熬汤时间，只要十几分钟，煮好倒入闷烧罐，带到公司，中午就有热乎乎的汤喝。
焖烧罐，带给冬天最温暖美味营养的汤，快速煮好，栗子鸡汤放在焖烧罐中，想吃的时候拿出来，还是热乎乎的。”
[主料]
鸡腿：1个
栗子：200克
[辅料]
生姜：1片
红枣：1个
盐：1克
口味：原味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：高级
[栗子鸡汤的做法步骤]
1、准备食材：鸡腿、板栗、红枣、焖烧罐等；
2、栗子去壳、去皮，洗净，鸡腿洗净切块（四块即可）；
3、清水煮沸，放入鸡腿，汆烫，捞出，沥干水；
4、洗净锅，再次倒入二碗水，煮沸，放入栗子、汆烫的鸡腿、生姜、红枣；
5、再次煮沸，改为小火熬十五分钟；PS：拍照把盖子打开了，这是熬煮好的汤；
6、焖烧罐用沸水注入，预热，把沸水倒出；
7、把煮好的栗子鸡汤放盐拌均，装入焖烧罐中；
8、盖上盖子，带去上班；午餐开盖吃的时候，鸡腿入口即化，栗子很软绵，汤还是热乎乎的。
[小窍门]
1、.鸡腿要汆烫，煲的汤才清甜；
2、.喜欢吃调料的可以加上；个人喜欢原汁原味的；
3、.焖烧罐要预热，这样才能保持焖烧效果。
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
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