暖锅
“ 最近天太冷了，都不知道该吃什么了，好吧，还有暖锅。”
[主料]
排骨：1000克
丸子：100克
加沙：100克
凤尾菇：100克
金针菇：100克
豆皮：1张
素鸡：150克
海带：100克
[辅料]
味极鲜：2匙
蚝油：2匙
料酒：3匙
八角：3个
草果：1个
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[暖锅的做法步骤]
1、先将排骨炖好
2、将菜按难易炖从不往上码，中间加入切好的姜丝，葱段。如果汤不够，加入水，微沒菜。
3、海带难沌。
4、豆制品具中。
5、菇类
6、菇类放上面。
7、摆放完后。
8、开锅后，小火30分，好了，开吃。
[小窍门]
1、.儿子食肉，肉类多了点。其实锅内放什么可根据自己的喜好，青菜多点，再加点粉条，都挺好。
2、.我没有暖锅，就用电磁炉锅代替了，味也不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜 冬季食谱