咸菜炒毛豆子
“ 妈妈炒这个是一绝，特别好吃，鲜咸口味带点甜，当真一吃就停不下来。
* 咸菜有真空装的，很干净，也可以不用洗，但自带咸度，需要少加或不加盐。
根据我这里的口味，这个菜带甜比较好吃哦，不确定的话炒的时候尝一下吧。”
[主料]
咸菜：1小包
毛豆：适量
[辅料]
盐：适量
糖：2勺
水：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[咸菜炒毛豆子 的做法步骤]
1、毛豆子洗干净沥水。    咸菜洗净挤干水。
2、热锅热油，大火下毛豆翻炒半分钟，加入盐.和糖翻炒。喜欢带点辣的朋友这里可以放四五个干红辣椒进去。
3、加小半碗水到锅里，中火盖锅盖煮2分钟。
4、开锅盖，大火，倒入咸菜翻炒片刻后就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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