可乐鸡尖
“ 吃过可乐鸡翅，可乐排骨，其实，可乐鸡尖也好吃，甜甜的，棒棒哒。”
[主料]
鸡尖：400克
[辅料]
大葱：适量
生姜：3片
大蒜：3个
百事可乐：600ml
生抽：一汤匙
老抽：一汤匙
盐：适量
白芝麻：适量
口味：甜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[可乐鸡尖的做法步骤]
1、鸡尖洗净，葱姜蒜切好。
2、锅放适量油，烧热。
3、放入葱姜蒜，翻炒1分钟。
4、倒入洗净的鸡尖，翻炒片刻。
5、倒入一瓶百事可乐(600ml)
6、开大火，放入生抽一汤匙，老抽一汤匙，盐适量，大火烧开后，盖好锅盖，转小火20分钟。
7、打开盖后，还剩一些汤汁，开大火收汁，边翻边挑出葱姜蒜不要。(不挑出来也可以的，我是为了拍照更好看)
8、快烧干之前，撒适量白芝麻，起锅即可。
[小窍门]
老抽不要放太多，以免鸡尖颜色好黑。因为可乐含焦糖，收汁颜色会变深。
使用的厨具：炒锅
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