二荆条炒梅花肉
“ 中元节回了老家，老家的蔬菜水果好便宜呀，基本都是我这边一半的价格，甚至还低。
二荆条这边要4～5块钱一斤，老家才1块5一斤。
买了5块钱的用来做泡椒，把不小心折断的，用来炒肉吃。”
[主料]
二荆条：几个
梅花肉：150克
[辅料]
肥肉：50克
食用油：半汤匙
[调料]
食盐：0.5克
生抽：3克
老抽：3克
味精：0.5克
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[二荆条炒梅花肉的做法步骤]
1、二荆条洗净。
2、取几个。
3、切滚刀块。
4、梅花肉切片。
5、肥肉切片。
6、热锅冷油，油热放食盐。
7、放肉片翻炒。
8、炒至肉片断生。
9、单独把肥肉扒拉一起，炒至微黄油脂析出。
10、放二荆条翻炒。
11、翻炒均匀。
12、放生抽。
13、放老抽。
14、翻炒至二荆条变软放味精。
15、炒均匀即可。
16、成品。
使用的厨具：不粘锅
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