清香罗勒虾仁饭
“ 清香罗勒虾仁饭，采用的是剩饭，优质的青虾仁，配上清香罗勒沙拉汁，就变成人人爱吃的洋气海鲜饭。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美，炒出的饭菜鲜香美味。个头大，新鲜，去壳方便，清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室，这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。
清香罗勒沙拉调味汁在虾仁炒饭中起到画龙点睛的作用，是虾仁更新，放更香。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁，采用的是甜罗勒，口味清香独特，富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁，零脂肪，低卡低热量”
[主料]
虾仁：150克
米饭：1碗
[辅料]
橄榄油：3ml
盐：1克
生抽：1ml
生姜：1克
香葱：10克
红辣椒：1个
清香罗勒色拉调味汁：10ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[清香罗勒虾仁饭的做法步骤]
1、准备食材：虾仁、米饭、红辣椒、清香罗勒沙拉汁、香葱等；
2、虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟；
3、米饭放油拌均；PS：这样炒出的米饭粒粒分明好吃，不粘锅
4、热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色，起锅；
5、爆炒锅虾仁的油锅，米饭倒入翻炒至粒粒分明；
6、把炒过的虾仁、红辣椒末、葱白加入翻炒；
7、放酱油、清香罗勒沙拉汁翻炒均匀；
8、放香葱，炒均，关火起锅即可。
[小窍门]
1、.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室，拿出来就可以直接用不需要解冻；
2、.虾仁要挑选大个，干净；
3、.虾仁清洗的时候注意虾线，要用牙签剔除；
4、.罗勒风味沙拉汁，清香，起锅前加入即可。
使用的厨具：炒锅
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